La historia de Cervezas Moritz se inicia el año 1856 en Barcelona cuando un joven pionero alsaciano, Louis Moritz, emprendía el reto de elaborar cerveza firmada bajo sello propio. Tras más de cien años de éxito, Cervezas Moritz desaparece en 1978 tras la crisis del petróleo ante la imposibilidad de afrontar su recuperación, aunque gracias a la tenacidad de la quinta y sexta generación de los descendientes de su fundador, el relanzamiento de la marca en el año 2004 sale adelante manteniendo en la actualidad tres productos en el mercado: Moritz, Moritz Epidor y Aigua de Moritz.